La nostra firma: come ieri, anche oggi

La nostra firma: come ieri, anche oggi

Da sempre, in qualunque contesto artigianale e manufatturiero, chi fa lascia una firma. Un segno distintivo e tangibile del proprio lavoro, una connotazione peculiare indice della propria interpretazione personale dell’opera, appunto, una firma. Così è anche nel mondo...
Autismo e PizzAut, il via allo street food

Autismo e PizzAut, il via allo street food

Il progetto di inserimento e inclusione sociale, realizzato da Nico Acampora, non si ferma. Nemmeno con il Covid. Foto di: Valentina Santoro Nonostante l’emergenza sanitaria abbia obbligato Nico e i ragazzi autistici, nonché pizzaioli, a rimandare l’apertura della...
Avviare la propria attività: Street Food

Avviare la propria attività: Street Food

In questo articolo cercheremo di essere esaustivi e specifici circa i permessi e le norme sanitarie che dovranno essere rispettivamente rispettati e richiesti per poter avviare l’attività di vendita alimentare con un veicolo allestito per lo Street Food. Il primo...